餐饮业的复苏仍在继续。几天前国家统计局公布的数据显示，10 月份全国餐饮收入为 4372 亿元，比去年同期增长 0.8%，这是今年以来国家餐饮业收入首次实现正增长；超过配额单位的餐饮收入比去年同期增长了 6.1%，9 月份继续保持增长趋势。到目前为止，全国餐饮市场和在线餐饮收入出现了正增长。

作为受疫情影响最严重的行业之一，今年 1 -10 月，全国餐饮业收入 2.9598 万亿元，比去年同期下降 21%，增长率比去年同期下降 30.4%，但随着餐饮业的复苏，餐饮业收入增长与消费品零售总额增长的差距也明显缩小，10 月份餐饮业收入与消费品零售总额的差距缩小到 15.1%。

据中国烹饪协会介绍，全球疫情对欧美等国家造成了第二次影响，国内疫情也受到了国外进口的影响。下一步，餐饮企业应继续坚持各项防疫工作的规范化，加强重点环节的食品安全自我检查。食品生产者和经营者应当取得进口冷链食品财产已消毒的证明，不能提供消毒证明的，不得在市场上销售。